2017

Chardonnay – IGP Cévennes

750ml

Distinction(s)

Concours Agricole de Paris 2017 :
Médaille de bronze

Région

Languedoc-Roussillon

Appellation

Cevennes IGP

Couleur

Blanc

Millésime

2016

Cépage

Chardonnay

Alcool

13,5%

Description

Cépages

100% Chardonnay

Elaboration

Culture raisonnée et vendanges mécaniques. Fermentation thermo-régulée, vinification traditionnelle.

Œil

Couleur jaune paille, claire aux reflets dorés.

Nez

Expressif, arômes de fruits exotiques.

Bouche

Fruitée, notes de fruit de la passion.

Accords mets & vin

A vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Volailles, Fromage de Chèvre et de brebis.

Température de service

12° – 14°

Potentiel de garde

De 2017 à 2018