Cépages
100% Merlot
Elaboration
En conversion vers l’agriculture biologique. Vendanges mécaniques. Vinification traditionnelle, élevage en cuve.
Œil
Couleur rouge, profonde, reflets pourpres.
Nez
Complexe, intense, arômes de muscade, arômes de poivre noir.
Bouche
Harmonieuse, généreuse, tanins doux, longue persistance.
Accords mets & vin
Viandes rouges, Viandes blanches, Fromages
Température de service
18° – 20°
Potentiel de garde
De 2019 à 2024
