2016

Merlot – IGP Cévennes

750ml

Région

Languedoc-Roussillon

Appellation

Cévennes IGP

Couleur

Rouge

Millésime

2016

Cépage

Merlot

Alcool

13,5%

Distinction(s)

Médaille d'Argent à Paris 2017

Description

Cépages

100% Merlot

Elaboration

Culture raisonnée et vendanges mécaniques. Vinification traditionnelle, élevage en cuve.

Œil

Couleur rouge, profonde, reflets pourpres.

Nez

Complexe, intense, arômes de muscade, arômes de poivre noir.

Bouche

Harmonieuse, généreuse, tanins doux, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges, Viandes blanches, Fromages

Température de service

18° – 20°

Potentiel de garde

De 2017 à 2022