2017

Viognier – IGP Cévennes

750ml

Région

Languedoc-Roussillon

Appellation

Cévennes IGP

Couleur

Blanc

Millésime

2016

Cépage

Viognier

Alcool

13,5%

Distinction(s)

Concours des vins de Nîmes 2017 :
Médaille d'or

Description

Cépages

100% Viognier

Elaboration

Culture raisonnée et vendanges mécaniques. Fermentation thermo-régulée, vinification traditionnelle.

Œil

Couleur jaune claire, reflets verts.

Nez

Fin, harmonieux.

Bouche

Elégante, riche, notes d’abricot, notes de pêche et d’agrumes. Finale sur des notes de fleurs blanches.

Accords mets & vin

A vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Fromages, Fromage de Chèvre

Température de service

12° – 14°

Potentiel de garde

De 2017 à 2018