2017

AOP Duché d’Uzès Blanc

Vignoble implanté sur des sols de terrasses de graviers calcaires. Vinification traditionnelle avec maîtrise des températures pendant la fermentation. Robe jaune pâle, arômes intenses de fruits à coque, fleurs blanches, belle finesse en bouche.

750ml

Région	Languedoc-Roussillon
Appellation	Duché d'Uzès AOP
Couleur	Blanc
Millésime	2017
Cépage	Grenache blanc, Viognier
Alcool	13,5%

Description

Appellation

AOP Duché d’Uzès

Cépages

50% Viognier, 50% Grenache blanc

Elaboration

Culture raisonnée et vndanges mécaniques. Fermentation thermo-régulée, vinification traditionnelle.

Œil

Couleur jaune, claire, reflets verts.

Nez

Aromatique, intense, arômes de fleurs blanches.

Bouche

Elégante, riche, notes de fruits exotiques.

Accords mets & vin

A vocation apéritive, Poissons grillés, Fromage de Chèvre, Volailles.

Température de service

12° – 14°

Potentiel de garde

De 2018 à 2021