2020

AOP Duché d’Uzès Blanc- Agriculture biologique

Vignoble implanté sur des sols de terrasses de graviers calcaires. Vinification traditionnelle avec maîtrise des températures pendant la fermentation. Robe jaune pâle, arômes intenses de fruits à coque, fleurs blanches, belle finesse en bouche.

750ml

Région

Languedoc-Roussillon

Appellation

Duché d'Uzès AOP

Couleur

Blanc

Millésime

2019

Cépage

Grenache blanc, Viognier

Alcool

13,5%

Description

Appellation

AOP Duché d’Uzès

Cépages

50% Viognier, 50% Grenache blanc

Elaboration

Agriculture biologique. Vendanges mécaniques. Fermentation thermo-régulée, vinification traditionnelle.

Œil

Couleur jaune, claire, reflets verts.

Nez

Aromatique, intense, arômes de fleurs blanches.

Bouche

Elégante, riche, notes de fruits exotiques.

Accords mets & vin

A vocation apéritive, Poissons grillés, Fromage de Chèvre, Volailles.

Température de service

12° – 14°

Potentiel de garde

De 2021 à 2024

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