Muscat Moelleux – Agriculture Biologique
Fiche technique
Région : Languedoc-Roussillon
Appelation : Vin de France
Couleur Blanc
Cépages : 100% Muscat Petit grain
Vinification
Élaboration : Vin certifié Agriculture biologique. Vendanges mécaniques de raisins ramassés en sur maturité. Fermentation thermos-régulée.Vinification traditionnelle, élevage en cuve.
Œil : Teinte vive avec des reflets légèrement dorés.
Nez : Intense, avec une dominante très aérienne d’eucalyptus, de cade et une touche balsamique.
Bouche : Douceur et onctuosité, agrémentée d’un équilibre acide qui confère à ce vin une belle fraîcheur en finale.
Accords mets & vin : Ce vin s’accorde parfaitement en apéritif avec du foie gras et accompagnera à merveille un magret de canard ou un dessert.
Température de service : 7° – 10°
Potentiel de garde : 4 ans
